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食材
Step1 芒果切丁,消化饼干隔保鲜袋打成碎
Step2 取出部分芒果丁打成糊,剩余的留作最后装饰用
Step3 芒果糊加入奶油乳酪、糖、希腊酸奶打至顺滑
Step4 在容器中分层依次铺入饼干碎和慕斯糊,最后盖上芒果丁完成

叠叠芒果酸奶慕斯

“致芒果:你真的很好吃,我真的很喜欢很喜欢你。希望你努力把中间的核给进化掉。加油!”@我也想吃火锅啊(weibo) —— 吃货们你们还想怎么样.....

食材  690kal / 2杯

  • 消化饼干 5块

  • 奶油乳酪100g

  • 糖 10g (可省)

  • 芒果 大半个

  • 希腊酸奶 120ml

做法

1 芒果切丁,消化饼干隔保鲜袋打成碎

2 取出部分芒果丁打成糊,剩余的留作最后装饰用

3 芒果糊加入奶油乳酪、糖、希腊酸奶打至顺滑

4 在容器中分层依次铺入饼干碎和慕斯糊,最后盖上芒果丁完成

注意

-奶油乳酪最好放到室温下一段时间再打发,或者可以隔水打发

-打发好的慕斯糊过筛口感更佳细腻

-薄的保鲜袋可以套两层,防止敲打的过程中破裂


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